Betriebszweigauswertungen
Der Jahresbericht 2025 der Erzeugerringe Baden-Württemberg steht nachfolgend zum Download zur Verfügung.
Jahresbericht Abt. B 2025
Pflichtenheft der Erzeugerringe
Eine uneingeschränkte Vergleichbarkeit von Daten, die unter Praxisbedingungen erhoben werden, ist nur möglich, wenn einheitliche Definitionen, Rechengänge, Schlüsselzahlen und Schnittstellen verwendet werden. Aus diesem Grund haben die Erzeugerringe, die im Zentralverband der Deutschen Schweineproduktion e.V. (ZDS) organisiert sind, ein Pflichtenheft zur Durchführung der Betriebszweig-auswertungen erarbeitet.
Mit diesem Heft legen die deutschen Beratungsorganisationen die für eine überregionale Auswertung notwendigen Grundlagen fest.
Das Pflichtenheft liegt als Download vor oder kann beim ZDS bezogen werden.
Ergebnisse der Betriebszweigauswertungen 2025
Schweinemast (Nettokosten und -erlöse)
| 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | ||
| Liegeplätze / Betrieb | Stück | 941 | 939 | 841 | 881 | 886 |
| Verendete Tiere | % | 2,2 | 2,9 | 2,7 | 2,6 | 2,4 |
| Ferkelkosten | € / kg | 3,11 | 3,56 | 2,92 | 1,80 | 1,82 |
| Einstallgewicht | kg | 30,3 | 30,2 | 30,9 | 31,3 | 31,8 |
| Ferkelkosten pro Stück | € | 93,51 | 106,47 | 89,58 | 56,06 | 57,99 |
| Mastendgewicht | kg | 128 | 128 | 127 | 126 | 127 |
| Mastdauer | Tage | 111 | 115 | 117 | 117 | 117 |
| Tägliche Zunahmen | g | 896 | 860 | 832 | 818 | 825 |
| Futterverwertung | 1: | 2,76 | 2,84 | 2,87 | 2,86 | 2,82 |
| Kraftfutterpreis / dt | € | 27,82 | 28,83 | 35,48 | 30,71 | 24,33 |
| Futterkosten / kg Zuwachs | € | 0,77 | 0,82 | 1,02 | 0,88 | 0,69 |
| Nettoerlös / kg SG | € | 2,13 | 2,32 | 2,22 | 1,59 | 1,43 |
| MFA | % | 59,5 | 59,6 | 59,7 | 59,8 | 59,4 |
| DKfL je 100 kg Zuwachs | € | 38,88 | 39,68 | 39,83 | 8,72 | 8,32 |
| Produzierter Zuwachs pro LP | kg | 284 | 276 | 253 | 265 | 270 |
| DKfL pro LP | € | 110,29 | 109,78 | 103,24 | 25,61 | 22,77 |
| DKfL je m² | € | 102,83 | 106,09 | 117,70 | 30,71 | 27,38 |
Ferkelerzeugung
| 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | |
| Bestandsgröße | 252 | 234 | 227 | 203 | 210 |
| Güsttage im Durchschnitt | 12,5 | 12,9 | 11,3 | 10,5 | 10,7 |
| Umrauscher ges. in % | 11,2 | 11,5 | 10,4 | 9,8 | 11,0 |
| Produktionstage je Wurf | 165 | 167 | 162 | 159 | 162 |
| Abgeschlossene Würfe je Sau | 2,23 | 2,19 | 2,19 | 2,32 | 2,29 |
| Erstlingswürfe in % | 18,3 | 18,1 | 16,6 | 16,4 | 18,0 |
| Ferkel, leb. geboren / Wurf | 15,1 | 14,3 | 14,6 | 14,2 | 14,1 |
| Jungsauen leb. geboren / Wurf | 14,0 | 13,3 | 13,6 | 13,3 | 13,1 |
| Altsauen leb. geboren / Wurf | 15,3 | 14,5 | 14,8 | 14,4 | 14,3 |
| Säugezeit in Tagen | 28,7 | 28,6 | 28,4 | 28,7 | 27,5 |
| Ferkel, abgesetzt / Wurf | 12,9 | 12,4 | 12,6 | 12,3 | 11,9 |
| Saugferkelverluste in % | 12,7 | 13,7 | 13,8 | 12,9 | 14,9 |
| Abgesetzte Ferkel / Sau / Jahr | 28,9 | 27,3 | 28,3 | 28,6 | 27,3 |
